Средняя продолжительность жизни в Японии постоянно растет и достигает уже 87 лет. Секреты японского долголетия представляют собой не просто свод сухих правил, а целую жизненную философию. Большое значение в этой стране придается японским БАДам, которые люди принимают с 20 лет. Благодаря этим препаратам организм не испытывает недостатка в полезных веществах и надолго сохраняет молодость и здоровье. Но есть и другие аспекты, которые значительно влияют на долголетие.
Секрет №1. Японская кухня
Недаром говорится: «Ты есть то, что ты ешь». Один из важнейших секретов японского долголетия – преобладание в рационе рыбы, свежих овощей, сои и риса. Рыба содержит огромное количество незаменимых полиненасыщенных жирных кислот, крайне важных для работы мозга. Также в морепродуктах есть йод, селен, антиоксиданты.
Необработанные сезонные овощи и фрукты – это кладезь витаминов, в них много клетчатки и антиоксидантов, поэтому они благотворно сказываются на пищеварении и замедляют процессы старения. Их едят отдельно и добавляют в салаты и другие блюда. Японцы практически не употребляют красного мяса и не используют растительные и животные жиры для приготовления пищи.
Рис в этой восточной стране заменяет хлеб, он присутствует на столе до четырех раз в день. Он ценен тем, что снабжает организм сложными углеводами, которые придают ему большой запас энергии. В рисе отсутствует холестерин и насыщенные жиры, вредные для сосудов. Соя, часто входящая в меню, – источник протеинов и аминокислот. Соевый белок по энергетической ценности сопоставим с мясом, но в нем больше ненасыщенных жиров.
В наших широтах найти морскую рыбу и некоторые другие блюда из традиционного японского меню довольно сложно. Однако для того чтобы получить все необходимые для организма вещества, можно купить японские мультивитамины, прошедшие тщательную проверку и доказавшие эффективность в независимых исследованиях.
Секрет №2. Еда маленькими порциями и только тогда, когда появился голод
Еду в японских ресторанах подают в красивой посуде, которая на треть меньше европейской. Вдумчивой неспешной трапезе способствуют и традиционные палочки, которыми невозможно сразу набрать много пищи. С детства японцы приучены вставать из-за стола после того, как голод был утолен на 80%. Это позволяет им не переедать и оставаться стройными, а подтянутое тело – залог долголетия.
Секрет №3. Чайная церемония
Японский зеленый чай подается в ресторанах бесплатно, без него люди не представляют своей жизни. Его пьют утром, перед сном, во время еды и между приемами пищи. Чай считается в японской культуре символом долголетия. Он приравнен к эффективным лекарствам, способным поддерживать здоровье. В этом напитке содержатся биофлавониды, обладающие целительными свойствами.
Секрет №4. Активный образ жизни.
Жители Японии до старости играют в гольф, совершают длительные пешие и велосипедные прогулки. Они практически не ездят на машинах, понимая, что движение – это жизнь. Известно, что люди, которые проходят в день 10 тысяч шагов, менее подвержены гипертонии и среди них больше тех, кто доживает до преклонных лет.
Секрет №5. Любовь к своему делу и постоянное самосовершенствование
Долголетию способствует постоянная мозговая активность. Поступление новой информации и ее обработка улучшает кровообращение и предотвращает инсульты. Японцы, даже выйдя на пенсию, продолжают узнавать новое. Они много путешествуют и занимаются интересными делами, на которые у них раньше не хватало времени.
Узнать все секреты японского долголетия невозможно: это уникальная восточная культура, в которой все направлено на сохранение и преумножение жизненной энергии человека. Мы рассмотрели только самые важные факторы, однако их гораздо больше.
